我爱家乡的鼠粬饼

• 作者: 练鑫维 吴少芳(指导)
• 来源期刊: 海峡儿童
• 学科: 工学
• 关键词: 调味料 爱家乡 米浆 米糕 草浆 寿宁
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

我的家乡在寿宁,寿宁的小吃数不胜数,有金丝扣、米糕,还有泥鳅(qiū)面……我最喜欢的要数鼠粬(qū)饼啦!接下来,我带大家了解鼠粬饼的制作过程。要做鼠粬饼,先得到山上采摘未开花的新鲜鼠粬草,同时把粳(jīng)米磨成米浆,然后把洗净切碎的鼠粬草加入到米浆中,再放入适量的葱花和调味料。这样,鼠粬草浆就调制完成啦!