反刍动物瘤胃纤维降解微生物的研究进展

• 作者: 朱相德 李娅楠 徐晓锋
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 关键词: 瘤胃纤维降解微生物 纤维降解酶 分离筛选 调控
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 学科动态
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: S823+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2021.07.002

摘要

反刍动物瘤胃纤维降解微生物能分泌大量的纤维素酶和半纤维素酶,在瘤胃纤维降解过程中发挥着重要作用,是反刍动物高效利用粗饲料资源的基础.该文简要介绍了纤维素酶组成、瘤胃纤维素酶基因多样性研究进展,综述了纤维素酶降解纤维素的作用机制以及厌氧真菌对纤维物质的降解过程,概述了近年来瘤胃纤维降解微生物的分离筛选研究进展,以及碳水化合物、饲料加工和添加剂对瘤胃纤维降解微生物的调控作用,以期为相关研究提供参考.