快速煮烂食物的秘诀

• 作者: 荣华
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 小米 杂粮 淘洗 煮烂 绿豆 冷冻 食物
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

杂粮篇1.绿豆:方法一,在煮之前,先把绿豆放入炒锅内炒一到两分钟,再放到锅内煮,就能很快煮熟。方法二,将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。2.小米:把小米用清水淘洗干净后,再用清水泡上两三个小时,吸足了水分的小米就很容易煮烂了。