湖南饮食文化与旅游业融合发展研究

• 作者: 许艳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 旅游资源 饮食文化 融合发展 湖南
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 47-48,54
• 页数: 3页
• 分类号: F590.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.02.013

摘要

我国旅游业快速发展,餐饮文化作为旅游资源的重要组成部分,也得到了大力推广与开发.湘菜文化立足于湖南独特的自然人文旅游背景,具有浓郁的地方特色和鲜明的民俗风情.应充分发挥当地旅游资源优势,开发文化背景下的餐饮旅游线路,传承优秀的传统餐饮文化,打造具有影响力的湖南餐饮品牌.