基于Citespace对抗食物过敏研究领域的可视化分析

• 作者: 周钰 刘庆梅 张军 张亚芬 舒桢单 刘光明
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 抗食物过敏 Citespace 可视化分析
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 其它|Other
• 页码范围: 366-374
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.06.043

摘要

为挖掘与分析2010-2019年间国内外抗食物过敏领域的研究现状、热点和趋势,基于文献计量学视角,采用Cites-pace软件系统对Web of Science数据库检索到的748篇抗食物过敏相关文献进行可视化分析.结果 显示:2010-2019年间,抗食物过敏相关主题发文量总体呈增长趋势,增速平稳.当前,抗食物过敏领域的研究热点以食物过敏机理的深入探索和新型预防与治疗方法的研究为主,相关机理研究正逐步深入,大致表现为从机体内免疫相关细胞因子水平变化和免疫细胞的靶向探究到信号通路及整个胃、肠道微环境变化的研究.新型疗法的研究包括天然活性物质的开发及性质改造、益生菌等非特异性治疗方法研究和口服免疫耐受、皮下注射免疫耐受等特异性治疗方法研究.本文通过客观的文献计量分析,基于Citespace分析抗食物过敏领域研究的主要内容和热点方向,为该领域的研究者提供参考.