"粮改饲"模式可持续发展的思考——以河北省全株青贮玉米为例

• 作者: 崔奇峰 孙翠清 周慧 郭世娟 胡向东
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 粮改饲 全株青贮玉米 模式 补贴政策
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 食物生产|FOOD PRODUCTION
• 页码范围: 5-11
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2021.07.001

摘要

基于对河北省4个"粮改饲"试点区和1个非试点区的调研上,以"粮改饲"作物中有代表性的全株青贮玉米为例,阐释"粮改饲"的可持续发展问题.调研发现,在全国"粮改饲"政策实施前,河北省已开始了对全株青贮玉米饲喂的探索,其"粮改饲"主要表现为"粮"改"饲",即把玉米的利用方式由传统的籽粒收储利用变为全株青贮利用.分析表明,"粮改饲"模式带来了养殖效率和产品品质提升、节约种植工时、降低加工能耗等利好."粮改饲"补贴政策对于"粮改饲"模式的发展有锦上添花的助推作用,主要体现在对饲料成本的弥补方面.但是,"粮改饲"补贴政策效益的显现以原奶或牛肉价格坚挺为前提,还有可能会引发市场不当竞争.基于此,本研究提出从产业振兴,用地金融补贴等要素支撑,政府积极作为的角度,保障"粮改饲"可持续发展.