不同温度下黄曲霉菌菌丝超微形态的比较研究

• 作者: 李璇 孔谦 陈中健 黄文洁 吴绍文 陈梦雨 谭深源 王婧 晏石娟
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 超微结构 透射电镜技术 扫描电镜技术 黄曲霉毒素
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research papers
• 页码范围: 1648-1659
• 页数: 12页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.210008

摘要

为探究黄曲霉菌的毒素合成是否影响菌丝超微形态,本研究结合扫描和透射电镜技术比较观察产毒(28℃和30℃)和不产毒(37℃和40℃)温度下培养的不同发育阶段的黄曲霉菌菌丝形态和超微结构.扫描电镜结果显示:28℃下,在24h和44h菌丝体表面有丝状粘性分泌物附着,48-72h之间菌丝体逐渐出现皱缩、塌陷和扭曲现象,而37℃下的菌丝体24-72h期间保持粗壮饱满.透射电镜结果显示:28℃下,培养24h后菌丝细胞内部出现大囊泡,44-72h期间内部细胞器模糊不清;而37℃下的菌丝细胞内部细胞器清晰,在44-48h期间线粒体和脂质体数量最多,72h后观察到隔膜结构.随后比较观察30℃和40℃下培养的黄曲霉菌丝超微结构验证了上述发现.综上,28℃和30℃促进黄曲霉菌产毒却导致菌丝体更早更快衰老,37℃和40℃不利于黄曲霉毒素合成但菌丝生长旺盛,且菌丝衰老进程相对减缓.本研究表明黄曲霉菌的毒素合成与菌丝内部形态变化密切相关.