黄曲霉毒素B1对奶牛的危害及防控研究进展

• 作者: 王新慧 许宏扬 刘沛尧 张绍波 齐智利
• 来源期刊: 中国奶牛
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 霉菌毒素 奶牛 饲料 霉菌防控
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 奶牛保健
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: S858.23
• 语种: 中文
• DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2021.09.011

摘要

黄曲霉毒素B1(Aflatoxins B1,AFB1)是饲料中常见的霉菌毒素之一,影响奶牛健康和牛奶质量,造成奶牛养殖业的损失,并且危害犊牛或人类健康.本文对AFB1的基本性质及其对奶牛的危害以及防控措施进行了综述,为降低饲料中AFB1含量以及保障牛奶及奶制品安全提供了参考.