植物根系与叶片吸收硒的关键过程及影响因素

• 作者: 雷红量 丛文宇 蔡照磊 米亚赛尔·阿布都赛买提 赵建云 王笑鸽 高国英 王云奇 张睿
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 关键词: 硒 根系 叶片 吸收 影响因素
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 专题综述|Comment on special topic
• 页码范围: 1456-1467
• 页数: 12页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11674/zwyf.20565

摘要

硒元素具有抗癌、抗衰老、提高人体免疫力等功能,经植物吸收转化后,可以更加安全高效地被机体吸收利用.富硒植物产品是时下功能性农业的主要产品之一,经济器官富集较高的硒是该产品的核心.然而,目前市面上富硒植物产品的硒含量却参差不齐且普遍偏低.因此,系统研究植物吸收硒元素的途径、关键过程与影响因素对提高植物的富硒效率具有十分重要的意义.本文总结了植物根系和叶片吸收硒的主要过程,地理位置、土壤成分及其理化性质等因素对植物根系吸收硒的影响,以及硒源种类、浓度、叶片结构及叶龄、生育时期、助剂等因素对植物叶片吸收硒元素的影响.据此,提出未来还需要加强植物吸收硒的影响因素、调控机制,建立相对标准的试验模式和富硒产品评价体系等建议,以期尽快补足研究与生产之间差距,推动以富硒为导向的功能性农业科学健康发展.