乙烯代谢和能量状态对'巴茨拉'牡丹切花瓶插品质的作用研究

• 作者: 王依 王凯轩 胡思源 周爽 史国安
• 来源期刊: 园艺学报
• 关键词: 牡丹 切花 乙烯代谢 能量状态 瓶插品质
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research Papers
• 页码范围: 1135-1149
• 页数: 15页
• 分类号: S685.11
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2020-0094

摘要

以发育至绽口期的'巴茨拉'牡丹切花为试材,分别经蒸馏水和20 mg·L-1纳米银预处理2h,再进行蒸馏水或保鲜液瓶插,测定瓶插过程中花瓣乙烯释放速率,1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)、腺苷酸(ANP)和糖含量,乙烯和糖代谢相关酶活性.结果表明,纳米银预处理乙烯释放峰值降幅达40.9％,降低了ACC含量和ACC合成酶(ACS)活性,提高了琥珀酸脱氢酶(SDH)和H+-ATP酶活性,增加了糖和ATP含量,保持较高的能荷(EC)水平,切花瓶插寿命延长了40.7 h.保鲜液瓶插乙烯释放峰值降幅达35.1％,提高了SDH活性与糖及ATP含量,保持较高的EC值,最大花径增加了3.5 cm.纳米银预处理后保鲜液瓶插(NS+PS)乙烯释放峰值降幅达31.2％,降低了ACC含量和ACS活性,提高了SDH、CCO和H+-ATP酶活性,糖及ANP含量,维持了较高的EC水平,提高了可溶性蛋白质含量,瓶插寿命延长了46.4 h,最大花径增大3.6 cm.结果显示通过抑制乙烯代谢和增强能量状态可延缓'巴茨拉'牡丹切花衰老提高瓶插品质.