营养信息传播在蒙古族中学生营养改善中的应用与效果分析

• 作者: 宫雪鸿 张振岩 张英杰
• 来源期刊: 卫生研究
• 关键词: 营养信息传播 蒙古族 中学生 营养改善
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 843-845
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2021.05.023

摘要

目的 了解营养信息传播对蒙古族中学生营养认知的影响,为实施有效的营养改善措施提供依据.方法 2019年3-5月对224名蒙古族高中学生进行营养知识、态度、行为(K-A-P)基线调查及以营养信息传播为主的营养教育,分析学生营养认知及摄食行为的变化,评价改善效果.结果 宣教前学生营养知识、态度、行为的总分值分别为33.35±12.77、66.29± 16.92、48.26±15.61,宣教后为63.78±21.46、71.88±18.12、57.08±16.28,与宣教前相比分值提高,差异有统计学意义(P＜0.05);宣教后学生营养知识的知晓率也有提高;对营养信息的关注度增加;偏食挑食、暴饮暴食、不能专心进食等不良摄食行为减少,与宣教前相比差异有统计学意义(P＜0.05).结论 营养信息传播可有效改善蒙古族中学生的营养认知水平,对某些不良饮食习惯的改变也有影响.