不同开口方式对黑木耳产量及商品率的影响

• 作者: 刘瑞梅 吴兴彪 王中鑫 王立征 杨明宇
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 黑木耳 开口方式 产量 商品率
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

为探明黑木耳袋料栽培中不同开口方式对产量及品质的影响,探索黑木耳低成本高效益种植的有效途径,以传统的大V形口开口方式作为对照,对比分析了大V形口、小V形口、Y字形口、半圆形口、十字形口、一字形口等6种开口处理方式下黑木耳的耳片形状、产量及商品率等指标.结果表明:小V形口处理的鲜耳总产量最高;一字形口处理优质商品耳产量最高,占商品耳总产量的65.6％,且出芽整齐,耳片大小中等,耳形碗状,商品率最高,质量好.综合生产效益和市场消费习惯,认为一字形口为最佳开口方式.