朝鲜蓟茎叶中脂溶性提取物对神经细胞的保护作用

• 作者: 班龄尹 王笑园 庞思成 代毓敏 李景明 侯彩云
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 朝鲜蓟副产物 脂溶性提取物 萜类及甾醇类化合物 神经保护
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究|Fundamental Research
• 页码范围: 31-40
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.05.004

摘要

目的:探究朝鲜蓟茎叶中脂溶性提取物萜类及甾醇类化合物的组成与含量,探究脂溶性提取物对H2O2诱导的PC12神经细胞的保护作用.方法:采用GC-MS分析朝鲜蓟副产物中萜类及甾醇类化合物的组成与含量,以脂溶性提取物为保护剂,对经H2O2诱导伤害的PC12细胞进行预处理,检测细胞存活率,乳酸脱氢酶(LDH)漏出率、丙二醛(MDA)含量,活性氧(ROS)水平及细胞凋亡率.结果:从朝鲜蓟茎叶副产物中共检测到3种倍半萜内脂,2种甾醇及8种五环三萜,其中菜蓟苦素含量最高,达13309.10mg/kg DM.经朝鲜蓟副产物脂溶性提取物保护后,PC12神经细胞存活率显著升高,细胞内LDH漏出率、MDA含量及ROS水平显著降低.经Annexin V-FITC/PI双染及AO-EB双染后,细胞凋亡率呈显著降低趋势.结论:朝鲜蓟副产物脂溶性提取物对PC12神经细胞具有保护作用.