栽培方式对粳稻南粳46产量和品质的影响

• 作者: 张玉 周锋利 张文芳 须奕骎 樊丽萍
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 关键词: 南粳46水稻 栽培方式 产量 品质 机械插秧 机械穴播 人工直播
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与耕作栽培
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: S511.2+20.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2021.01.013

摘要

为探究不同栽培方式对优质食味粳稻产量和品质的影响,以南粳46为试验材料,通过大田对比试验,设置人工直播、机械穴播、机械插秧3种栽培方式,研究对水稻生育期、茎蘖动态、产量及构成因素、加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质的影响.结果表明,全生育期天数表现为机械插秧＞机械穴播＞人工直播;产量表现为机械插秧＞机械穴播＞人工直播;在稻米品质方面,与机械穴播、人工直播相比,机械插秧的加工品质、外观品质、营养品质均有明显提高,整精米率、蛋白质含量提高,垩白度降低,蒸煮食味品质中胶稠度变长,直链淀粉含量下降.