流动注射化学发光法研究桔子皮提取液的抗氧化性

• 作者: 徐海云 赵开楼 柴凤兰
• 来源期刊: 当代化工
• 关键词: 流动注射 化学发光 桔子皮 超氧阴离子 清除
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 791-794
• 页数: 4页
• 分类号: X836
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0460.2021.04.009

摘要

以桔子皮为原料,研究提取桔子皮活性物质的最佳工艺及其抗氧化性.采取超声辅助法对桔子皮中消除超氧阴离子的活性物质进行提取,通过单因素实验对提取工艺进行了优化,利用Luminol-邻苯三酚-Na2CO3化学发光体系评价了桔子皮提取液消除超氧阴离子的能力.结果表明,在温度为60℃、80％的乙醇为提取剂、料液比为1:20、超声30 min提取5 h条件下,提取液消除超氧阴离子的能力达到最高.