安阳杏鲍菇

• 来源期刊: 农村·农业·农民A
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 名特优新
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6261.2021.07.025

摘要

一、主要产地 安阳杏鲍菇为工厂化生产,在河南省安阳市殷都区曲沟镇南曲沟村、安丰乡渔洋村等6地都设有厂区. 二、品质特质 安阳杏鲍菇长成后菌株呈保龄球状,菌盖直径6.5～7.5厘米,乳白色菌柄长16～18厘米,菌肉肥厚,质地细腻,口感脆滑,脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味.