越冬期间水体氨氮对红螯螯虾生理功能的影响研究

• 作者: 程顺 韦永春 李飞 迟美丽 贾永义 刘士力 郑建波 顾志敏
• 来源期刊: 科学养鱼
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 科研园地
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-843X.2021.02.038

摘要

红螯螯虾又名澳洲淡水龙虾,比普通虾生长速度快、规格大、出肉率高,且胆固醇含量仅为普通虾的70％,是一个具有较高增养殖潜力且深受消费者青睐的品种.在21世纪初,浙江省淡水水产研究所从澳大利亚引进红螯螯虾,并进行了亲虾培育、人工越冬等一系列研究,为室内规模化苗种繁育的开展打下了基础.但目前虾苗批量化供应能力的不足及虾苗价格过高等瓶颈阻碍着红螯螯虾市场的扩大,造成这一现状的原因之一是红螯螯虾亲虾在室内越冬过程中进行室内小水体培育,环境的变化极易影响水质指标,进而造成亲虾体质的下降及生长与繁殖的受限.