速冻甜糯型鲜食玉米产业发展思路及其实现路径——以江苏省南通市为例

• 作者: 吴刚 程玉静 袁春新
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 甜糯型鲜食玉米 产业发展 路径 利益 经验
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 30-37
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

江苏省南通市在速冻甜糯型鲜食玉米产业发展中,针对栽培管理标准化程度低、精深加工技术有待改进、冷链物流发展滞后、社会化服务水平低等卡脖子关键问题,确立了以全产业链为链条的产业发展思路,明确了技术路径与产业路径,明晰了全程标准化、服务社会化、销售品牌化3个关键环节以及新品种、适期采收、加工工艺3项关键技术,明确了新型职业农民、加工龙头企业等产业参与主体以及终端消费群体的利益所在,凝练出拓宽产业思路、关注人才培养、重视科技创新、培育知识产权、确定合理指标等产业发展经验.