苦荞黄酮的提取工艺及测定方法研究进展

• 作者: 苏学军 梅颖 赵静
• 来源期刊: 化学工程师
• 关键词: 苦荞黄酮 提取 测定方法 应用前景
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 综述|SUMMARY
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20210763

摘要

苦荞黄酮是一种具有独特药理作用与保健功效的生物活性因子,进行苦荞中黄酮类物质的提取及含量测定研究,对于促进苦荞的深加工及开发相关功能性产品具有重要意义.本文对苦荞黄酮的提取工艺及测定方法进行了深入地分析和总结,并展望了今后的研究方向.