基于MnO2纳米片类氧化酶特性的有机磷农药荧光分析方法建立

• 作者: 罗林 邓楚瑶 贾宝珠 林豪红 廖彩霞 吴卓裕 何镇熹 王弘 徐振林
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 有机磷农药 乙酰胆碱酯酶 MnO2纳米片 荧光分析
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 306-311
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200107-087

摘要

利用MnO2纳米片类氧化酶特性并结合有机磷农药的酶抑制原理,构建一种快速、简便、高灵敏有机磷农药荧光分析方法.通过测定反应体系荧光强度前后的变化,可以检测样品中有机磷农药的含量.通过优化酶浓度、底物浓度和反应时间,发现乙酰胆碱酯酶浓度为9.375 U/L,底物浓度为10mmol/L,反应时间为11 min时,该荧光分析方法检测性能最佳,对氧磷的动态检测范围为1.56～200 ng/mL,检出限达到0.5 ng/mL(RSN=3),运用该方法测定标准添加的自来水、卷心菜、燕麦样品的回收率在83.4％～105.9％之间,表明该方法具有很高的灵敏度与准确性,为快速高灵敏测定有机磷农药提供一种新的可能.