现代学徒制下酒店管理专业人才培养教学模式探讨

• 作者: 张香荣
• 来源期刊: 西部旅游
• 关键词: 现代学徒制 酒店管理 人才培养 教学模式
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 理论·洞见
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: G712|F719.2-4
• 语种: 中文

摘要

现代学徒制起源于西方,其内涵是学校和企业合作的职业教育制度.在我国,现代学徒制模式就是企业员工带领学生,将工作中的知识内容传输给学生,进而丰富学生的理论知识,提升其实践操作能力[1].酒店管理专业在教学期间应采用现代学徒制教学模式,以培养专业对口的人才为目标,力图为社会、行业发展提供更多的酒店管理专业高素质人才.