益生菌复配富铬酵母缓解2型糖尿病的效果评价

• 作者: 于雷雷 周兴婷 翟齐啸 郭仁妹 崔树茂 陈卫
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 益生菌 乳杆菌 富铬酵母 2型糖尿病 血糖
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与功能|Nutrition and Function
• 页码范围: 53-62
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.03.006

摘要

随着物质生活的不断提升,2型糖尿病患者数量在逐年上升,如何有效预防和治疗糖尿病已成为整个社会关注的焦点问题.本文将具有缓解2型糖尿病功能的鼠李糖乳杆菌CCFM0528、植物乳杆菌X1与富铬酵母进行复配,探究复配配方是否具有协同降糖作用.实验动物被随机分为5组,分别为空白组、模型组、药物组、乳酸菌组、复合组.通过喂食高脂饲料和腹腔注射链脲佐菌素STZ来诱导2型糖尿病模型.试验结果表明:造模组体重明显降低,血糖达到造模标准,建模成功.乳酸菌组和复合组血糖明显降低,其中复合组降糖效果更加明显,血脂水平和炎症水平都得到缓解,说明复合组对缓解2型糖尿病具有协同增效作用.此结果为开发安全有效的具有缓解2型糖尿病的益生菌复配产品提供了理论参考.