跟着大厨逛菜场小园台榭远池波

• 作者: 浩然
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 厨艺秀场
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2021.07.031

摘要

炎夏,热气"无法无天"地到处都是,黄昏的微风才带来微凉,很多人也似乎病恹恹的,打不起精神.可乘坐"神舟十二号"到外太空出差的航天员们都带了鱼香肉丝、宫保鸡丁等120余种食品,地球上的我们不寻一份舌尖上的清凉,实在对不起美食大国的滋养.这不,李强大厨带着我们来到了上海市徐汇区田东菜市场,在这阳光炽热的夏日,选上几多清暑消夏的食材,传统风味与创意新味巧妙呈现,你还不来试试?