山药U型槽浅植横生栽培

• 作者: 白凌 罗增荣
• 来源期刊: 云南农业
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

山药又称淮山药、山薯、薯蓣、大薯,原产亚洲热带地区.我国南北地区均有栽培,以地下肉质块茎供食用,山药喜温暖湿润,忌积水,怕干旱.山药为中药、蔬菜兼用,营养丰富,含有大量的淀粉及蛋白质、B族维生素、VC、VE、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、酸囊素等.作为中药有健脾胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、抗衰老等功效.成为当今餐桌上的一道美味、馈赠之佳品,产品供不应求,市场前景大,经济效益可观.