橘红与化橘红的古今演变探析

• 作者: 吴孟华 钟楚楚 余品皓 李锋 张英 马志国 曹晖
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 橘红 化橘红 化州柚 品种延续 品种变迁 药用部位 考证
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 本草考证
• 页码范围: 736-744
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20201121.101

摘要

古代橘红药材有橘类橘红和柚类橘红2种,分别对应《中国药典》收载的橘红和化橘红.纵观历代本草,不同时期橘红的品种与入药部位同中有异.该文以朝代为脉络,对本草所载橘红相关内容进行梳理,在谢宗万先生“药材品种延续论”与“药材品种变迁论”的指导下,结合实地调研,探析橘红来源品种和药用部位的演变与原因.东汉及以前,橘柚并用,以皮入药;南北朝时期,橘皮的使用方法即为取陈者“汤浸去穰”,已具备橘红使用外层果皮入药的实质,来源品种为橘Citrus reticalata;宋代出现橘红的名称和入药记载,品种和部位延续前朝,并出现不去穰的使用方式,称为“陈皮”;橘红在本草中单列始于明《本草汇言》,明代各本草均以广东为橘红的道地产地,结合地方志推测其来源既有橘,又有化州柚C.grandis'Tomentosa';清代和民国时期橘红来源品种为橘和化州柚,以后者为最优,仍以外层果皮入药,民国化州柚药用部位新增原个幼果.1949后,柚C.grandis与橘、化州柚的外层果皮一并被《中国药典》收录在橘红药材下.自南北朝至民国时期,柚皮均为橘红的伪品,故现《中国药典》化橘红来源收载的柚的外层果皮与历史记载相悖.1985年版起《中国药典》始分橘红和化橘红2种,化橘红仅用化州柚和柚未成熟或近成熟果实的外层果皮,未收载现化橘红商品主流的化州柚幼果.考证结果有助于理清橘红与化橘红品种和药用部位的历史演变脉络,由此建议下一版《中国药典》收录化橘红的品种仅用化州柚,删除柚,药用部位在未成熟或近成熟果实的外层果皮基础上新增幼果.