《饮膳正要》香药汤煎荔枝膏的食养考证

• 作者: 丁莹
• 来源期刊: 智慧健康
• 关键词: 荔枝膏 香药汤煎 食养
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 健康科学-方药经典与健康
• 页码范围: 159-161
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19335/j.cnki.2096-1219.2021.01.059

摘要

荔枝膏是流行于宋代以降的一种著名汤煎,在宋代以来的笔记小说、食经、中医书籍、养生专著都能一觑其身影.荔枝膏不仅是民间颇受欢迎的街头零食和糖水饮料,更成为跻身大雅之堂的宫廷御制药膳,它作为药饮方剂,与桂、生姜汁、麝香配伍,甚至充当外用膏药化脓,奠定了其在中医摄生医疗史籍中的地位.荔枝膏具有食养外用多重价值,在当代也具有极大的推广应用意义.