基于QFD的外卖包装设计顾客需求分析模型构建

• 作者: 张冬 王贵容 李志刚
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: QFD 外卖包装 顾客需求 粗糙集 Kano模型
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺与装备
• 页码范围: 216-222
• 页数: 7页
• 分类号: TB482
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2021.05.028

摘要

目的 为满足企业在疫情下对外卖产品包装质量提供更加准确的改进方向和快速决策争取宝贵时效,提出一种基于QFD研究框架的包装设计模型.方法 该模型在传统QFD的基础上运用粗糙集获取顾客需求初始权重,避免需求分析过程中的主观弊端,再结合Kano模型将顾客需求进行分类,最终确定顾客的需求重要度.结果 通过模型分析得出了前3个需要重点改进的顾客需求,分别为有防疫提示、包装严实、一次性开启,其最终重要度分别为0.22,0.21和0.18.结论 运用该模型可以使外卖包装设计更加准确地满足客户需求,同时也为外卖包装服务质量的改进提供了合理的工具方法.