酵素在果树生产中的应用

• 作者: 王明芳
• 来源期刊: 果农之友
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 果树营养
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7759.2021.08.017

摘要

可能不少人对酵素并不是很了解,或者还没有听说过,可是利用酵素代替部分农药、化肥而生产出来的苹果称之为酵素苹果这是事实.酵素最早起源于日本,20世纪20年代最先在日本兴起,起初主要用于人的身体调养及保健方面.80年代,逐步扩展到医用、日用、环保、农业等领域.1994年左右引进我国,经过20多年的研究探索,近来年,工信部和农业农村部及大部分省(区、市)及相关大专院校己建起了酵素的研发单位,并己建成了一批酵素生产企业,发展势头迅猛.陕西省宝鸡市凤翔区绿宝果业责任有限公司生产的产品就在苹果园应用4年了.酵素技术自1994年引入我国,尤其是近5年来,酵素生态农耕得到了较多的研究与应用,在作物生长、增产提质、改良土壤、防病治虫、降低重金属污染、治理污泥污水、农残降解等方面,取得了喜人的科研和实践成果.