香煎安格斯西冷牛排

• 作者: P.T
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 养眼西餐
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料 250克牛排1块,黄油30克,大蒜3粒,黑胡椒、海盐、橄榄油适量 制作 1 牛排提前从冰箱里拿出来解冻,不需要水的血水; 2在牛排的一面撒上盐、黑胡椒,淋上少另一面也用同样的做法,然后放置15分钟备 3平底锅加热后倒入植物油,加入几粒大蒜提香; 4大蒜颜色呈焦黄时即可放入牛排,两面用勺子把黄油均匀地淋在牛排上,约30秒钟即可将牛排取出装盘; 5待牛排放置5分钟,再将其切片; 6将提前焯过水的西兰花、蘑菇,放入锅中稍煎一下取出,摆盘即可食用.