每天吃230克富含硝酸盐的绿叶菜,就能大大降低心血管疾病风险

• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

心血管疾病是全球发病率和死亡率排名第一的疾病.数据显示,我国心血管疾病发病率居高不下,现已有患病人数为3.3亿,每5位死亡者中有2人死于心血管病.因此,确定预防心血管疾病的循证策略是全球研究的重点,其中一个重要策略就是最佳饮食干预策略.