刘仲华:中国茶高质量发展需要哪些科技突破

• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 关注
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

我国现有4747万亩茶园,已经占了全世界50％的产量.世界每两杯茶,就有一杯来自中国.尽管我国在全球的茶园面积第一、产量第一,但还有很多挖潜的空间.2016—2018年,我国连续三年的平均单产排全球倒数第一,什么原因?不是技术不行,而是因为进入新世纪以来,我国茶叶发展模式是以发展名优茶作为主旋律.而名优茶主要采摘单芽、一芽一叶或一芽二叶初展,而后面相对成熟的鲜叶原料很多都没有被采下来.我国茶园的生物产量利用,如果跟土耳其相比,还有3倍的空间可以增长.未来,我们要控制茶园面积增长速度,如何把4700多万亩茶园中的茶叶内涵发展好,这才是高质量发展.