浅析食品检测对食品安全的重要性

• 作者: 周凯 王鹏星
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 食品检测 技术 食品安全
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 103
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.07.045

摘要

在食品市场不断发展、食品健康意识逐渐普及的形势下,食品安全成为民生问题中的重要内容,并且对我国食品进出口有着直接影响.由于食品检测能够保障流入市场中的食品的质量安全,维护消费者身体健康,所以其在当下的食品生产经营环境中尤为关键.本文以此为背景,探究食品检测对食品安全的影响,揭示食品检测的发展途径,为相关工作者提供一定参考.