甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸的抗炎作用

• 作者: 赵磊 张会敏 徐美利 鲍玺 艾欣 陈艳麟 王成涛 连运河
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 甜叶菊废渣提取物 异绿原酸 小鼠单核巨噬细胞(RAW264.7) 角叉菜胶 抗炎
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 营养与功能|Nutrition and Function
• 页码范围: 117-124
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.05.014

摘要

目的:研究甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸的抗炎作用.方法:通过建立LPS诱导小鼠单核巨噬细胞(RAW264.7)炎症模型和角叉菜胶致小鼠足部肿胀模型,以一氧化氮(NO)、前列腺素E2(PGE2)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)等为检测指标,检测甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸的体内外抗炎作用.结果:体外RAW264.7细胞炎症模型结果显示,甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸均能抑制RAW264.7细胞产生NO,抗炎效果为异绿原酸C≈甜叶菊废渣提取物＞异绿原酸A.3种样品对小鼠足肿胀有显著的抑制作用,抑制效果为异绿原酸C＞异绿原酸A≈甜叶菊废渣提取物.高剂量的甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸能抑制小鼠肝脏NO的生成,甜叶菊废渣提取物和异绿原酸C可显著降低小鼠血清NO和PGE2含量,且异绿原酸A与异绿原酸C能显著提高小鼠SOD活性并降低MDA含量,减轻机体自由基损伤.3种样品对小鼠肝脏PGE2生成无显著影响.结论:甜叶菊废渣提取物中的异绿原酸类物质具有很好的抗炎效果.