抗猕猴桃细菌性溃疡病蜡样芽孢杆菌MA23培养基及发酵条件优化

• 作者: 朱海云 马瑜 柯杨 李勃
• 来源期刊: 中国农学通报
• 关键词: 蜡样芽孢杆菌MA23 正交实验 培养基优化 发酵条件优化 活菌数 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 植物保护·农药
• 页码范围: 112-118
• 页数: 7页
• 分类号: Q939.96
• 语种: 中文

摘要

蜡样芽孢杆菌MA23对猕猴桃溃疡病病原菌丁香假单胞菌猕猴桃致病变种(Pseudomonas syringae pv.actinidiae)有较好的抑制作用,优化其发酵培养基及发酵条件将为猕猴桃溃疡病的有效防治提供参考.本研究通过正交设计实验和单因素实验分别优化其发酵培养基和摇瓶发酵条件,提高摇瓶发酵的菌体量和抑菌活性.正交实验方差分析结果显示,蛋白胨、可溶性淀粉、K2HPO4和MgSO4为高度显著因素,NaNO3为显著因素,葡萄糖为不显著因素,它们对实验结果影响由大到小表现为可溶性淀粉＞K2HPO4＞蛋白胨＞MgSO4＞NaNO3＞葡萄糖,综合考虑确定最优组合为A1B4CD1E2F2.因此,蜡样芽孢杆菌MA23的最优培养基为葡萄糖0.8％,蛋白胨0.2％,可溶性淀粉3.5％,NaNO3 0.05％,K2HPO4 0.2％,MgSO40.2％,CaCO3 0.12％,MnSO40.035％;培养基优化后,蜡样芽孢杆菌MA23发酵液的菌体量和抑菌活性分别提高了41％和37.2％.通过发酵条件优化,确定了蜡样芽孢杆菌MA23最佳发酵初始pH 6.5,最佳发酵温度为30℃,最佳接种量为8％,最佳装液量为70 mL,最佳摇床转速为180 r/min,菌体量和抑菌活性分别提高了28.2％和25.6％.通过培养基和发酵条件优化,蜡样芽孢杆菌的菌体量和抑菌活性都得到大幅提高,为其进一步应用提供了参考.