连年规模稻鸭共养对稻田土壤性状、稻米产量及品质的影响

• 作者: 纪力 邵文奇 陈富平 董青君 章安康
• 来源期刊: 中国农学通报
• 关键词: 稻鸭共养 土壤养分 水稻产量 稻米品质 重金属 农药残留
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 农学·农业基础科学
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S834|S511.01
• 语种: 中文

摘要

为探讨连年规模化稻鸭共养对稻田土壤性状、水稻产量及品质的影响,设置连续10年(2010-2019年)大田规模化稻鸭共养和常规水稻高产栽培的2组处理,调查研究了稻田土壤养分含量、水稻产量结构、稻米品质、重金属含量以及农药残留等指标,进行对比试验.结果 表明:与常规水稻种植相比,多年稻鸭共养后土壤容重降低5.65％,0～10 cm耕层土壤中有机质、全氮、速效磷和速效钾含量分别增加了8.71％、14.29％、9.68％和8.34％,提升了稻田土壤肥力;稻鸭共养的水稻穗粒数、结实率和千粒重分别提高了11.3％、2.9％和3.2％,有利于形成大穗,但有效穗减少使水稻产量降低16.4％;稻鸭田稻米的糙米率和精米率分别提高了4.8％和3.6％,垩白粒率和垩白度显著下降,蛋白质含量提高7.5％,直链淀粉含量和胶稠度与常规田差异不显著,总体来说稻米品质得到了改善;稻鸭田土壤重金属元素含量及稻米中重金属元素含量、农药残留均符合绿色标准.因此,连年稻鸭共养能够改善土壤性状,提高土壤肥力,提升稻米品质,但有效穗的减少使水稻产量显著降低.