金汤鱼卷:年年有鱼水中鲜

• 作者: 浓咖啡淡心情
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 过年菜
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料 活海鱼(或河鱼)1条,南瓜约100克,鸡骨架1个,芝麻油1/2小勺,葱末1小勺,彩椒碎1小碗,木耳碎、盐、料酒、鸡精、水淀粉、姜片、白胡椒粉适量 制作 1 鱼收拾干净后去头尾,沿着中间的大骨片下鱼肉,再剔除鱼肉中的大刺(如果有小刺,最好用小镊子夹出);