基于物联网的冷链运输实时监控系统构建

• 作者: 许丽娟 李蒙
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 关键词: 物联网 冷链运输 实时监控 食品质量
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 物流技术|Logistics Technology
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: F252
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2021.03.023

摘要

冷链运输涉及蔬果、蛋、奶制品、肉类、水产品等多个种类的运输问题,而不同品类的生鲜食品保鲜保质所需要的环境差异较大,且在运输储存过程中还需要考虑不同食品可能造成的相互影响,故而生鲜食品冷链运输有着极高的要求.基于RFID、传感器、GPS等技术与设备构建冷链运输实时监控系统,通过在冷链运输过程中对车厢内温度、湿度等相关信息进行实时采集,实现食品质量监控、车辆安全信息上传、冷藏车调度、车辆监控、路径回放的功能,以达到食品冷链运输实时监控、保障食品质量的目的.