名师大厨"舌尖对决"弘扬最美"广东味"

• 作者: 杨舒佳 陈欣琪
• 来源期刊: 潮商
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 特别报道
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8675.2021.06.026

摘要

为全面展示广东省"粤菜师傅"工程实施以来取得的积极成果,推进"粤菜师傅"工程高质量发展,11月2日至3日,广东省人力资源社会保障厅联合汕头市人民政府在汕头潮博馆隆重举办第四届粤港澳大湾区"粤菜师傅"技能大赛暨粤菜产业文化交流活动. 粤港澳大湾区"粤菜师傅"技能大赛到今年已是第四届,每一届都吸引了大批粤港澳名厨大师和厨艺新秀参赛,得到了社会各界广泛关注和支持,已成为联结粤港澳大湾区的文化纽带和展示岭南文化的亮丽名片.大赛既是为广大"粤菜师傅"搭建展示厨艺技能风采、传承弘扬工匠精神的舞台,也是对全省"粤菜师傅"工程实践成果的一次全面检阅和展示.