苯甲酸对球虫攻毒肉鸡生长性能、免疫功能及血清抗氧化能力的影响

• 作者: 黄灵杰 彭焕伟 张克英 白世平 王建萍 曾秋凤 丁雪梅
• 来源期刊: 动物营养学报
• 关键词: 肉鸡 苯甲酸 球虫 生长 免疫 抗氧化
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 禽营养与饲料|POULTRY NUTRITION AND FEED
• 页码范围: 1396-1407
• 页数: 12页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2021.03.022

摘要

本试验旨在研究苯甲酸对球虫攻毒肉鸡生长性能、免疫功能及血清抗氧化能力的影响.试验采用2×3双因子设计,选用540只1日龄健康爱拔益加( AA)白羽肉公鸡,2种攻毒处理(灌服无菌生理盐水或30 倍球虫疫苗) ,3 种苯甲酸源[饲粮中不添加苯甲酸( N-B) 、添加0.05%肠溶型缓释苯甲酸( ES-B)或0.10%未包被苯甲酸( NC-B) ] ,共计6个组,每组6个重复,每个重复15只鸡.试验期42 d.结果表明:1)饲粮中添加苯甲酸有提高肉鸡42 日龄时体重( BW)和1～42日龄时体增重( BWG)的趋势( P＝0.058,P＝0.057);球虫攻毒显著降低BW(除14日龄时外) 、BWG和平均采食量( AFI) (除1～14日龄时外) ( P＜0.05) ,显著提高15～21日龄时的料重比( F/G) ( P＜0.05) ,且N-B组的生长性能下降幅度大于ES-B和NC-B组. 2)饲粮中添加苯甲酸显著提高肉鸡21日龄时的血清免疫球蛋白M( IgM)含量、胸腺指数和42日龄时的血清免疫球蛋白A( IgA)含量( P＜0.05) ,有降低42日龄时血清一氧化氮( NO)含量的趋势( P＝0.068) ;球虫攻毒显著提高42日龄时的血清白蛋白( ALB)含量,显著降低21日龄时的血清碱性磷酸酶( ALP)活性和42日龄时的血清IgM含量( P＜0.05) ;饲粮中添加苯甲酸与球虫攻毒对21日龄时的血清IgM含量有显著交互作用( P＜0.05) ,表现为在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸提高血清IgM含量,且以ES-B组效果最佳. 3)饲粮中添加苯甲酸显著提高肉鸡21日龄时的血清谷胱甘肽过氧化物酶( GSH-Px)活性( P＜0.05) ,显著降低血清丙二醛( MDA)含量( P＜0.05) ;饲粮中添加苯甲酸与球虫攻毒对42日龄时的血清MDA含量和GSH-Px活性有显著交互作用( P＜0.05) ,表现为在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸提高血清GSH-Px活性及降低血清MDA含量,且以NC-B组效果最佳.由此得出,饲粮中添加苯甲酸可提高肉鸡的生长性能;在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸可通过改善机体健康和免疫功能,从而缓解球虫攻毒造成的生长性能下降,且以添加0.05% ES-B的改善效果较好.