关于推进农产品质量安全追溯体系建设的分析

• 作者: 崔娟
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品 推进 质量安全追溯体系 建设
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: S-1
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20210215014

摘要

在对农产品进行质量管理的过程中,将农产品质量安全追溯体系建立起来,就是对农产品从生产到销售的每个环节都详细记录,一旦发现问题就要追溯原因,找到根源,召回同一批农产品,避免造成不良后果.所以,通过运行该体系可以实施风险管理,将农产品的信息提供给消费者,保证食品安全.本文着重于研究推进农产品质量安全追溯体系建设方面的内容.