品味咖啡的原始之味

• 作者: 郭艳文
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 东方厨情
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2021.06.020

摘要

家中橱柜里摆着一只6年前离开洛杉矶时房东安吉丽娜赠予的土耳其咖啡壶,精致小巧,底大口小,壶身是纯铜材质,上有丰满细腻的中东特色雕花,长长的手柄为黑木所制,炳头镶有波光粼粼的贝母石,宛若作曲家里姆斯基?科萨科夫谱写的《舍赫拉查达》 ,散发着东方的神秘与芬芳.安吉丽娜是土耳其人,在那段留美读研的繁忙日子里,她时常会在舒闲的周末用这种咖啡壶为我们几个同住的室友煮制一小杯土耳其咖啡,再配一块曲奇饼.