4种香花型石斛花朵挥发性成分GC-MS分析

• 作者: 曹桦 许凤 陆琳 姬语潞 陈翔 张宝琼 李涵
• 来源期刊: 中国农学通报
• 关键词: 石斛属 香花型 挥发性成分 固相微萃取方法 气相色谱-质谱联用仪
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 林学·园艺·园林
• 页码范围: 56-62
• 页数: 7页
• 分类号: S682.31
• 语种: 中文

摘要

旨在利用固相微萃取方法结合气相色谱-质谱联用仪(SPME/GC-MS),对香花型石斛花朵挥发性成分进行分析,为云南省香花型石斛兰种质资源筛选、新品种培育和石斛花精油产品的开发提供参考.通过SPME/GC-MS方法,对兜唇石斛、金钗石斛、铁皮石斛和美花石斛4种香花型石斛盛花期花朵的挥发性成分进行测定和分析.从4种石斛花朵中共鉴定出挥发性成分80种,所共有的挥发性成分为反式-α-罗勒烯和月桂烯.其中,兜唇石斛的主要挥发性成分为乙酸异辛酯和反式-α-罗勒烯,相对含量为45.86％和37.3％;金钗石斛的主要挥发性成分为β-石竹烯,相对含量最高为20.7％;铁皮石斛的主要挥发性成分为α-蒎烯、柠檬烯和桉叶油醇,其相对含量分别为31.49％、14.6％和13.6％;美花石斛的主要挥发性成分为乙酸异辛酯,相对含量为83.21％.石斛花朵中的挥发性成分及相对含量具有明显差异,主要挥发性成分对其香味起决定性作用.