食盐定点生产企业食品安全管理体系运行中存在的问题及改进建议

• 作者: 李丽琴
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全管理体系(FSMS) 危害分析和关键控制点(HACCP)原理 食盐安全
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 27-30,34
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.7|TS38
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2021.12.007

摘要

文章根据工作实践,剖析了食盐定点生产企业食品安全管理体系(FSMS)运行过程中存在的主要问题,并提出相应的改进措施,以促进食盐定点生产企业持续改进并保持FSMS体系的有效运行,达到预防和控制食品安全危害,确保食盐安全的目的 .