吃芹菜真的能降血压吗

• 作者: 张宝华
• 来源期刊: 家庭医学
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食指南
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

如今人们对于保健养生的关注度越来越高,生活中不断出现各种强身健体、防病治病的“网红”食物,其中芹菜就是经常见到的一个.不知从何起,开始流传出“吃芹菜能降血压”的说法,那么,吃芹菜真的能够降低血压吗? 吃芹菜降血压的说法不靠谱 其实,吃芹菜降血压的说法并非空穴来风.科研人员在动物实验中发现,芹菜中含有一种很特殊的物质——芹菜素,将其提取出来后灌注入小鼠体内,具有降低血压和舒张血管的效果.如今,人们已经发现芹菜素有镇静、安神、降压、抗氧化、消炎降低致癌物活性等作用,作为一种有希望的未来药物资源,正在被医药界深入研究.因此,民间渐渐流传开吃芹菜能够降血压的说法.