超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取绞股蓝总黄酮工艺研究

• 作者: 玉澜 龙海华 唐森 谢济运 张鹏
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 绞股蓝 总黄酮 超声波 乙醇-硫酸铵 双水相体系
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211305

摘要

本文采用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取绞股蓝总黄酮,并优化其工艺条件.在单因素试验的基础上结合正交试验,以总黄酮提取量为指标,探讨料液比、乙醇浓度、硫酸铵用量、超声功率和超声温度对绞股蓝总黄酮提取量的影响.结果表明:超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取绞股蓝总黄酮的最优工艺为:料液比1:30(g/mL),乙醇浓度50％,硫酸铵用量0.25 g/mL,超声功率240 W,超声时间40 min,超声温度70℃.在此条件下,总黄酮提取量为15.90 mg/g.超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相提取绞股蓝总黄酮的效果较好,是提取绞股蓝中总黄酮的有效方法.