区块链技术视角下生鲜食品冷链物流的发展模式及其策略研究

• 作者: 刘徉希
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 关键词: 区块链 生鲜食品 冷链物流 供应链
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 物流论坛|Logistics Forum
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: F274
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2021.05.009

摘要

文中以生鲜食品消费市场不断升级、冷链物流行业受到社会各界高度重视的时代为背景,结合区块链技术的特征,研究生鲜食品冷链物流的发展模式及其发展策略.首先,运用了文献研究法、理论与实际相结合法、数据对比法;其次,从成本、供需以及管理等方面分析现有生鲜食品冷链物流的痛点问题,提出了区块链技术可以优化生鲜食品冷链物流模式,降低运营成本,提高运作效率的功能.最后,在区块链技术为导向的前提下,对生鲜食品冷链物流领域的发展模式提出相关的建议和意见.