连翘叶连翘苷提取物对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用

• 作者: 王静 黄庆辰 高敏玥 朱小盼 陈子彤 王少康 孙桂菊
• 来源期刊: 食品科学
• 关键词: 连翘叶 连翘苷 高脂饮食 肥胖大鼠 预防肥胖
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生|Nutrition and Hygiene
• 页码范围: 85-90
• 页数: 6页
• 分类号: R151.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20201216-198

摘要

目的:研究连翘叶中连翘苷提取物对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用.方法:将48只SD大鼠分为6组,即空白对照组,模型对照组,连翘苷提取物(本实验室自制,连翘苷质量分数为13.3％)低、中、高剂量组和标准品组.连翘苷提取物低、中、高剂量组分别给予连翘苷提取物0.2、0.4、1.2?g/(kg?mb·d),即连翘苷剂量分别为26.6、53.2、159.6?mg/(kg?mb·d),标准品组给予连翘苷标准品(连翘苷质量分数按98％计)54.3?mg/(kg?mb·d),与中剂量组连翘苷剂量相同.空白对照组给予基础饲料,其余各组给予高脂饲料,连续灌胃6周,观察连翘苷提取物干预后,肥胖大鼠摄食量、体质量、肥胖指数(Lee's指数)、脂肪系数和血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、总胆汁酸(total bile acid,TBA)、瘦素(leptin,LP)、游离脂肪酸(free fat acid,FFA)水平以及脂肪组织病理切片.结果:模型对照组的TC、LDL-C、TBA、LP、FFA水平均显著高于空白对照组(P<0.05);脂肪组织病理结果显示,模型对照组与空白对照组相比,脂肪细胞数量减少,脂肪充盈,细胞膨大,且脂肪细胞当量直径、周长和面积显著大于空白对照组(P<0.05);并且内脏脂肪质量及其系数、Lee's指数、体质量均显著大于空白对照组(P<0.05),表明高脂饮食诱导大鼠肥胖成功.与模型对照组相比,连翘苷提取物能够降低肥胖大鼠的TC、LDL-C、LP、FFA水平;脂肪组织病理结果较模型对照组有所改善,可见脂肪细胞数量增加,脂肪细胞变小,但低剂量组效果不明显,高剂量组效果最显著.与模型对照组相比,低剂量组脂肪细胞的面积显著减小(P<0.05),中剂量组脂肪细胞的周长和面积显著减小(P<0.05),高剂量组脂肪细胞的当量直径、周长和面积显著减小(P<0.05).连翘苷提取物还能降低肥胖大鼠的内脏脂肪质量及其系数、Lee's指数、体质量,且高剂量组效果更显著,中剂量组与标准品组对肥胖大鼠干预效果相当.结论:连翘苷提取物能够预防高脂饮食诱导的大鼠肥胖,连翘叶中的连翘苷是其功能成分.