植物液泡加工酶研究进展

• 作者: 苏雨 李宗芸 韩永华
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 液泡加工酶 程序性细胞死亡 半胱氨酸蛋白酶 生长发育
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 181-191
• 页数: 11页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2020-1131

摘要

植物液泡加工酶(vacuolar processing enzyme,VPE)是一种天冬氨酸特异性的半胱氨酸蛋白酶,属于Peptidase C13家族,对于天冬氨酸和天冬酰胺残基的羧基肽链有底物专一性.VPE无论是在结构上还是功能上都与动物的caspase-1蛋白具有相似性,VPE是植物中负责液泡蛋白成熟和活化的蛋白酶,在不同的植物器官与植物发育和死亡的不同阶段发挥多功能作用,通过引发液泡破裂和启动蛋白水解级联介导程序性细胞死亡(programmed cell death,PCD).VPE还具有肽连接活性,它负责在某些植物中产生环肽.被子植物的VPE在进化过程中出现了 4种类型:α型VPE、β型VPE、γ型VPE和δ型VPE.总结了植物VPE的进化与分类、成熟和活化过程、VPE的功能,以及该领域的最新进展和未来的研究领域,以便更全面地了解VPE在植物中的作用.