提高蜂蜜中羟甲基糠醛检测精度的方法

• 作者: 黄丽芳 刘斯萍 杨丽娜 陈方定 易伟 杨志怀
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 关键词: 羟甲基糠醛,检测精度 贮存时间
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究报告
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: S896.1
• 语种: 中文

摘要

羟甲基糠醛是蜂蜜新鲜度的重要指标,在检测过程中发现,所用试剂配制成溶液后,贮存时间的长短对检测结果会有影响.因此,我们通过实验研究了提高羟甲基糠醛检测精度的方法.