食品行业从业人员传染病现状调查研究

• 作者: 于强
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品行业 从业人员 传染病 调查研究
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

目的:调查并研究食品行业从业人员传染病现状,为防治传染病提供参考依据.方法:选取2020年1月—12月到武城县疾控中心门诊体检的36871名食品行业从业人员作为研究对象,运用酶联免疫吸附法进行血清乙型肝炎病毒表面抗原、乙型肝炎病毒e-抗原检测,运用动力学法进行血清丙氨酸转氨酶检测,采集肛拭子标本进行肠道致病菌检测,同时,进行胸部X线检测肺结核,分析各指标的检测结果.结果:36871名食品行业从业人员中,共检出传染病3168名,检出率为8.59％,其中包括血清乙型肝炎病毒表面抗原阳性2202名(5.97％)、乙型肝炎病毒e-抗原阳性793名(2.15％)、血清丙氨酸转氨酶异常80名(0.22％)、沙门菌阳性64名(0.17％)、肺结核阳性29名(0.08％).男性的血清乙型肝炎病毒表面抗原阳性率、乙型肝炎病毒e-抗原阳性率、血清丙氨酸转氨酶异常率均高于女性,P<0.05;不同性别食品行业从业人员的沙门菌阳性率与肺结核阳性率对比,均P>0.05.不同年龄食品行业从业人员的血清乙型肝炎病毒表面抗原阳性率、乙型肝炎病毒e-抗原阳性率、血清丙氨酸转氨酶异常率、沙门菌阳性率、肺结核阳性率对比,均P>0.05.结论:食品行业从业人员的传染病患病率较高,应引起重视,加强防控.